Garnacha Salvaje del Moncayo Raudonas vynas

Garnacha Salvaje del Moncayo 2022 yra nuostabus raudonas vynas iš Vintae vyno daryklos, puikiai atspindintis šios unikalios regiono gamtos dosnumą. Šis vynas pagamintas iš išskirtinės Garnacha vynuogės ir pasižymi 14% alkoholio koncentracija.

Vynuogynai įsikūrę 810 m aukštyje, šiaurinėje Moncayo pusėje, kur akmenuotas dirvožemis, turintis didelį kiekį skalūno ir upės akmenų, suteikia vynui ypatingą charakterį. Rankinė derliaus nuėmimo procedūra vyksta trečią spalio savaitę, užtikrinant, kad tik geriausios vynuogės pateks į vyninę.

Fermentacija vyksta mažesnėje nei 25ºC temperatūroje, naudojant nerūdijančio plieno talpas, o maceracija tęsiasi dvi savaites. Po to vynas 5 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kas suteikia jam dar daugiau išskirtinumo ir gilumo.

Vizualiai šis vynas išsiskiria blizgiais, granato spalvos atspalviais, o jaunatviškas ribetas pritraukia akį. Jo aromatai užburia raudonųjų uogų, miško uogų ir švelnaus augalinio kvapo mišiniais. Pirmieji skonio pojūčiai yra gaivūs ir subalansuoti, su ryškiu braškių ir aviečių skoniu, baigiasi saldžiu poskoniu.

Garnacha Salvaje del Moncayo puikiai derės su sudėtingomis salotomis, avies sūriu, baltosiomis mėsomis su padažu, kepta aviena, dešromis, risotais, keptais patiekalais ir mėsos ryžiais. Pasirinkus šį vyną, jūsų stalas visada bus kupinas džiaugsmo ir skonio. Išbandykite jį ir leiskite, kad kiekvienas gurkšnis jus nustebintų!