JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano kumpiu
Atraskite autentišką Ispanijos skonį su mūsų Jamón Serrano Gran Reserva, kurio gamyba laikoma meno kūriniu. Šis išskirtinis produktas, kilęs iš León regiono, brandinamas 30 mėnesių laikotarpiu, garantuoja išskirtinį skonį ir aromatą, kuris patenkins net ir išrankiausius skonius.
Jamón Serrano Gran Reserva yra pagamintas iš kruopščiai atrinktų riebalinių gabalų, o jo išvaizda muskuso prasideda nuo giliai raudonos spalvos intensyvioje brandaus mėsoje ir švelniai rausvos spalvos mažiau brandžioje dalyje. Mėsa nepraranda drėgmės, o pjovimo metu galite stebėti subtilią riebalų persmelktų sluoksnių struktūrą. Šis kumpis gali rodyti mažas balto spalvo “motas” ar “kristalus” (tirozino kristalus), kurie liudija apie lėtą brandinimą ir mažą druskos kiekį.
Mūsų Gran Reserva pasižymi švelniu, natūraliai brandaus kumpio aromatu, kurį sukuria ilgas ir natūralus brandinimo procesas, o jo tekstūra priklauso nuo pjovimo vietos. Centre jis yra tvirtas, sultingas ir vienodas, tuo tarpu ant galiukų ir pėdelėse tekstūra yra tvirtesnė ir šiek tiek skaidresnė.
Skanus, šiek tiek sūrus, su švelniu, maloniu poskoniu, šis kumpis teikia unikalią skonio patirtį, dėka ilgalaikio brandinimo ir plano atrinkimo, kuris leidžia jums mėgauti neprilygstamu aromatu ir skoniu.
Produktas buvo natūraliai džiovinamas, naudojant unikalų klimato sąlygų privalumus. Jame nėra alergenų, todėl saugiai gali būti mėgaujamasi bet kuriuo metu. Kumpis pateikiamas patogioje kartoninėje dėžutėje, kurioje rasite dešimt 100 g pakuočių, pasiruošusių būti įtrauktoms į jūsų meniu ir suteikti jiems ypatingą žavesį. Pasimėgaukite šiuo nepriekaištingu ispanišku delikatesu, ir leiskite savo skonio receptoriams nukeliauti į saulėtą Ispaniją.
