JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Iberijos kumpis
Atraskite tikrą ispaniško skonio džiaugsmą su mūsų Jamón de Cebo de Campo Ibérico, 50% iberiškos veislės, gaminamu iš 1.000 kg jautrių, kruopščiai parinktos mėsos. Šis kumpis, gaminamas Leon regiono, pasižymi nepaprasta 36 mėnesių brandinimo laikotarpiu, kuris suteikia jam išskirtinį skonį ir aromatą.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico išsiskiria charizmatiška išvaizda – jo mėsa spindi nuo smarkiai raudonos iki šviesiai rožinės spalvų su homogenišku balto „vėmimo“ marškinėliu. Pjaustant jį, matomos smulkios baltos „dėmės“ ar „kristalai“, kurie liudija apie lėtą brandinimą ir mažą druskos kiekį, garantuojantį sušvelnintą, subtilų skonį.
Šio kumpio kvapas yra švelnus ir ryškus, atsirandantis dėl tinkamos mitybos ir natūralios lėtos brandinimo proceso. Tekstūra skiriasi priklausomai nuo pjaustymo vietos: storosios ir plonosios dalies mėsa yra tvirta, sultinga ir homogeniška, o kumpio galas pasižymi tvirtesne, pluoštine tekstūra.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico skonis yra subtilus, su nedideliu sūrumu ir maloniu pabaigos poskoniu, kuris ilgai išlieka burnoje. Šis produktas buvo atidžiai atrinktas ir gaminamas remiantis ilgamete patirtimi, todėl galime jums pasiūlyti unikalų skonį ir aromatą, kuris įsimins ilgam.
Mūsų kumpis džiovinamas natūraliu būdu, pasinaudojant palankiu vietovės klimatu, be dirbtinių džiovyklų. Jis pateikiamas praktiškoje kartoninėje dėžutėje, kurioje yra 10 po 100 g supjaustytų porcijų, o tai leidžia jums mėgautis šiuo delikatesu bet kuriuo metu.
Negalime pamiršti, kad šis produktas sertifikuotas pagal CALICER ir pažymėtas „TIERRA DE SABOR“ kokybės ženklu, todėl galite būti tikri dėl jo išskirtinumo ir autentiškumo. Pasinerkite į ispaniškų skonių pasaulį ir patirkite neprilygstamą Jamón de Cebo de Campo Ibérico skonį.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
