Gran Solorca Raudonas vynas

Gran Solorca Reserva yra vynas iš geriausių vynuogynų. Išankstinės fermentacijos maceravimas. Alkoholio fermentacija nerūdijančio plieno talpyklose. termoreguliuojamas. Po fermentacijos maceracija. Pienarūgščio rūgimo procedūra atliekama iš dalies statinėse ir iš dalies rezervuaruose. Brandinama 225 l prancūziškose ir amerikietiškose statinėse. Brandinimas butelyje požeminiame rūsyje.

Gilus granato spalva, jis rodo intensyvų sluoksnį, kuris yra labai švarus ir satinas. Neabejotini sudėtingi ir aštrūs aromatai, būdingi brandinimui tauriuosiuose miškuose, žadina skrudintus ir balzaminius niuansus, primenančius kakavą, kavą ir saldymedį. Jo nervas, plotis ir gera struktūra burnoje daro jį tankų ir malonų.

Skrudinta raudona mėsa, jautiena, Iberijos dešros, plunksnų žvėriena ir brandinti sūriai.