Mestizaje Ekologiškas vynas
Vyšnių intensyvus su violetine atspalviai, žyminti jaunystėje. Nosies, pradinis jausmas yra sultingas ir šviežios pačių vynuogių vaisių. Aeravimas yra minkštas, gerai integruota su vaisių medienos. Burnoje, prie įėjimo yra saldus ir malonus, su labai pusiausvyrą tarp alkoholio ir rūgštingumas. Tanino, labai sklandžiai ir labai apvalios, užpildo burną palaipsniui, be sunkumo pojūtis. Trumpas, stebina jauni vynmedžiai ir nepriekaištingą perdirbimo surinkimo, kad svarbu yra ne veislės, bet galų gale rezultatas. Politinės išminties ir pusiausvyros tarp vaisiaus ir pakoreguotas barelį senėjimo, rinkinį. Geriausias vynas savo kainos segmente.
Ryžių patiekalus, mėsos, baltos mėsos, apkeptos raudonos mėsos, stews, kepsniai, medžioklė, avių sūrio pusiau brandus sūriai
91 punktus Peñín.