Altos de Torona Rosal Baltas vynas

Derlius atskirai ir rankiniu būdu iš skirtingų veislių, kai vynuogės pasiekia optimalų brandinimo tašką. Suspaudimas, destemming ir šaltas maceruotas. Fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje, kol virsta vynu. Senėjimas ant smulkių nuosėdų keturis mėnesius, todėl daugiau nekedamumo ir unikalumo vynui. Derlius atskirai ir rankiniu būdu iš skirtingų veislių, kai vynuogės pasiekia optimalų brandinimo tašką. Suspaudimas, destemming ir šaltas maceruotas. Fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje, kol virsta vynu. Senėjimas ant smulkių nuosėdų keturis mėnesius, todėl daugiau nekedamumo ir unikalumo vynui. Vaizdas: Didelio aukščio vynas su mistiniu rezonansu. Nosis: Ryški asmenybė, mūsų veislių (albariño, loureiro ir caiño) kupažo rezultatas. Sudėtinga aromatinė kelionė, kurioje susilieja švieži ir prinokę vaisiai. Didelis intensyvumas, su užuominomis apie vaisius su kaulų ir atogrąžų paliečia pasifloros vaisių ir mangų. Skonis: Saldus, struktūrizuotas vynas su aštriu žversumu, kuris subalansuoja jo perėjimą per gomurį. Ilgas ir patvarus apdaila. Pagarba veislių aromatams ir skoniams. Idealiai tinka jūros gėrybėms, sušiams ir aštriems patiekalams.