An-2 - Raudonas vynas

An - 2 yra vynas iš Maljorkos, kuris atitinka vynmedžio, dirvožemio ir klimato modelį, suteikdamas asmeninę vertę pasirinkti vietines veisles (Callet, Mantonegro ir Fogoneu), kurios sudaro 80% vyno. Sudėtingas, Viduržemio jūros regiono, vaisinis, intensyvus vynas, bet lengvai geriamas. Labai lengva, nes yra Viduržemio jūroje ir tik 13,5º.

Intensyvi vyšninė raudona spalva, labai ryški, su violetiniais ratlankiais. Intensyvūs ir sudėtingi aromatai su išraiškingais prinokusiais raudonais ir juodais vaisiais, iš pradžių kartu su kreminiais, pieno patarimais. Atidarius jis parodo mums skrudintų aromatų, prieskonių, odos, tabako ir kakavos sprogimą su šviesiomis gėlių ir odos užuominomis. Fone intensyvus ir malonus mineralinis fonas. Apvalus vynas, su charakteriu. Intensyvus ir platus įėjimas, užleidžiantis vietą vynui, kurio tūris, kūnas, vaisiai ir mediena labai gerai integruoti. Šilkinis, draugiškas, skanus vidurinis gomurys, turintis gerą rūgštingumą, kuris kartu su balzaminėmis natomis, kurių yra daugiau nei ant nosies, suteikia jam didelį šviežumą. Šviesūs taninai gerai surinkti. Ilgas finišas su dideliu atkaklumu.

Dešros, kepta ėriena, ant grotelių kepta raudona mėsa, troškiniai, kepsniai, žvėriena, grybai, avies sūris.