Belondrade y Lurtón Baltas vynas

" Belondrade y Lurtón " yra pagrindinis vyninės vynas. Vynas, gaunamas tik iš mūsų ekologinio ūkio Quinta San Diego. Kiekvienas sklypas nuimamas rankomis, fermentuojamas ir brandinamas atskirai ant nuosėdų prancūziško ąžuolo statinėse. Spontaninė ir kontroliuojama alkoholinė fermentacija. Pasibaigus 9 mėnesių senėjimui ant nuosėdų, atliekamas pasirinkimas ir "surinkimas". Visa produkcija išpilstoma į butelius tuo pačiu metu ir lieka butelyje mažiausiai 5 mėnesius prieš išleidžiant į rinką. Tai vynas, pagamintas suvartoti per ateinančius 6–8 metus, kuriame jis parodys visas savo savybes

Aukso geltonos spalvos, tankus, ant nosies tai gana spektaklis. Vaisiai ir mediena eina kartu puikiai integruoti, balto akmens vaisiai, persikai ir abrikosai, gėlių natos, elegantiška ir gera prancūziško ąžuolo mediena, suteikianti jam kremiškumo ir pyragaičių natų, ir veislinis Verdejo pobūdis su tomis tropinėmis ir žolinėmis natomis, kartu su citrusinių vaisių atoveiksmiu daro jį įsimintiną. Gomuryje jis yra vienodai puikus ir subalansuotas, šilkinis, neskanus, su geru rūgštingumu ir tuo šiek tiek kartaus ir anyžiaus "Verdejo" prisilietimu kartu su ilga apdaila, kuri užlieja visą burną ir pažadina pojūčius. Puikiai visais atžvilgiais.

Labai gerai dera su beveik bet kokios rūšies mėsa ar žuvimi su padažais.