Breca Raudonas vynas

Vynuogės kilusios iš vynuogynai, pasodinti 1925 – 1945 m., įsikūręs ant kalvų 900 metrų virš jūros lygio. Skalūno dirvožemiai.

Skinami atsargiai rankomis, pasirinkus tik grupes, kurios turi geriausią subrendimo laipsnis. Rūsyje, jie pro pasirinkimo lentelę pasirinkti vynuogių, kurios yra puikios būklės.

Tradicinių fermentaciją nerūdijančio plieno bakas, maceravimo dešimties-dvylikos dienų nuo senėjimo ąžuolo statinėse 12-14 mėnesių ir 26-28 c temperatūroje.

Spalva vyšnia, granatas krašto. Prinokusių vaisių, aštrus, riebus, glajui, sudėtingų ąžuolas, šokolado, žemiškas. Gomurio: galingas, turtingas, glajui, prinokę taninai.