Cepa 21 Raudonas vynas

Cepa 21 gimsta iš dirvožemių, priklausančių Castrillo de Duero, Pesquera de Duero ir Nava de Duero savivaldybėms, pasirinktoms dėl jų dirvožemio afiniteto. Jie pateikia kalkakmenio ir molio sluoksnių pakaitą su nedideliais aliuvinių ir nuosėdinių akmenukų atodangomis.

Jo kilmė yra dokumentuota tretiniame ir konkrečiau mioceno metu.

12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse.

Su intensyvia vyšnių raudona spalva jis suteikia intensyvumo ir kokybės savo aromatams. Vaisiai vystosi stikle su gyvumu ir šviežumu, apsupti niuansų, kurie suteikia jam subtilumo ir sudėtingumo. Gomuryje jis yra mėsingas ir patvarus su aukštos kokybės taninais, burnos galo švelnumas ir jo aromatų atmintis retronazalyje pažadina norą vėl grįžti į stiklą.