Cultivare Blanco Baltas vynas

Cultivare Blanco yra baltasis vynas, gaminamas DO Penedès. 286 metrų aukštyje virš jūros lygio ši ksarelija auga su namuose jaučiama įvairove. Savo natūralioje aplinkoje, savo žemėje, savo klimate... Vynuogynas yra Vilafranca del Penedès, po Sant Jaume kalnu, buvo pasodintas 1969 m. Ir auginamas stikle su ekologine praktika.

Spalva: Šiaudų geltona su auksiniais ir žalsvais blyksniais, labai aiški ir ryški.

Nosis: Intensyvios prinokusių vaisių, tokių kaip persikai ir abrikosai, natos su citrinos užuomina. Mediena pasižymi subtiliomis vanilės ir kedro natomis, o laikui bėgant mediena vis labiau išryškėja, o vaisiai ir toliau vyrauja.

Burna: gaivinantis rūgštingumas su citrusiniais ir pavasariniais kaulavaisiais. Kūnas yra tvirtas, su puikia pusiausvyra ir ilga apdaila. Mediena pabaigoje atsiskleidžia kartu su druskingais atspalviais ir neapdorotais migdolais.

Šis gastronominis vynas idealiai tinka patiekalams, tokiems kaip otas, fricandó su grybais ir nebylė antis su razinomis ir pušų riešutais, taip pat austrės ir raudonosios krevetės.