Dehesa Carrizal Cabernet Raudonas vynas
Namas veteranas viršijama kiekvieną dieną. Tai nėra lengva rasti Cabernet kaip elegantiškas ir sudėtingas, nes tai. Jų vynuogynų, daugiau nei dvidešimt metų, ir šių metų patirtis pasiekė unikalų vyno, kuris tampa patrauklus, net ir šio veislės šalininkų.
Savo derliaus tęsiasi daug metų iki lapkričio, puikus brandesnė. Ji vystosi lėtai, su ilgai macerations, ir lieka veisimo apie 18 mėnesių, pakaitomis barelių naujas ir kaip ketverių metų Prancūzijos ąžuolo, su būna 4000 l medinėse statinėse.
Atsitrenkia į rinką su ilgai senėjimo – butelis pagamintas namuose, bet mes jau žinome, gerai išlaikytas, gali būti pagerinta 10, 15 ar 20 metų... , vizualusis etapas rasti rubino raudona spalva su apvadu russet vidurinio sluoksnio. Nosies rodo veislės savybių, raudonųjų vaisių, miško, gervuogių, serbentų, cassis, pipirai, tabako. Aštrūs fone. Gomurio: subtilus ataka, bet didelės apimties burnoje, poliruoti taninai, ilgas, kompleksas, patvarūs.
Yra sėkmingas vartoti šio vyno su troškintomis arba troškinti mėsos. Skrudintos Raudonosios mėsos ar akmens.
93 taškus Peñín.