La Nieta Raudonas vynas
La Nieta 2022 yra raudonasis vynas, gaminamas iš Tempranillo vynuogių, auginamų La Nieta ūkyje, esančiame užburtame Páganos-Laguardia regione. Šis vynas atspindi savo išskirtinį kloną, nes mūsų dirvožemis, turintis molio ir smėlio sudėtį, suteikia unikalią tekstūrą ir charakterį. Įsikūrę 525 metrų aukštyje, mūsų vyninės naudosis palankia aplinka: čia didelė sodinimo tankis, tačiau ant kiekvieno hektaro gaunama maža produkcija, kad kiekviena kekė būtų išskirtinė.
Mes laikomės organinės trąšų naudojimo ir biodinaminio ūkininkavimo metodų, kad išsaugotume natūralų pusiausvyrą. Nuo pat sodinimo 1975 metais kiekvienas proceso etapas buvo atliktas su meile ir atsidavimu, siekiant užtikrinti išskirtinę vynuogių kokybę, kurią gaminimo procese paverčiame tikra meno kūriniu. Vynuogės ruošiamos rankiniu būdu, o alkoholio fermentacija vyksta mažose 10 hektolitrų ąžuolo statinėse, taikant tradicinį trynimą. Galiausiai, malolaktinė fermentacija vyksta naujose Prancūzijos ąžuolo statinėse.
Vyno spalva – juoda su mėlynai purpuriniu atspalviu – yra tik pradžia nepakartojamos pojūčių patirties. Jo kvapas užpildo erdvę subalansuotais raudonųjų vaisių aromatais, gėlių natomis, kilnios medienos ir prieskonių užuominomis. Skonio pojūtis atskleidžia pilną, intensyvų ir platus vyną su įspūdinga struktūra ir puikiu pusiausvyrą, kuri paliks jus be žado.
Šis vynas puikiai dera su kepta raudona mėsa, civet, keptais patiekalais, plunksnine ir plaukuota medžiokle. La Nieta 2022 siūlo ne tik skonių išraišką, bet ir jausmų kelionę, kurių nenorėsite praleisti.
