Gaba Do Xil O Barreiro Baltas vynas

Gaba do Xil siūlo atnaujinti Galisijos vidaus vynus. Atlanto vynas su kontinentine įtaka. Brandus ir gaivus, išraiškingas ir rimtas Gaba do Xil parodo Godello vynuogių dorybes ir evoliucijos dirvožemių unikalumą šiferiuose.

Blyškiai šiaudų geltona. Ant nosies jis yra subtilus, ne labai intensyvus, bet labai atviras ir vaisinis (atogrąžų vaisiai, abrikosų oda, citrusiniai vaisiai), švelnios natos ir nedidelis mineralinis fonas. Burnoje jis turi gražią tekstūrą, nekaltą ir šilkinį su ryškiu rūgštingumu. Skanus ir ilgas finišas, kviečia toliau gerti

Visų rūšių minkštus užkandžius, įskaitant rūkytus, tokius kaip kardžuvė ar ungurys, taip pat žuvį, tiek papillote, tiek keptą ant grotelių arba padaže.