Garnacha Salvaje del Moncayo Raudonas vynas

Vynuogynai, esantys padidintame interfluviume, Moncayo šiauriniame paviršiuje 810 m atstumu. aukštyje. Akmenuota žemė, kurioje daug šiferio ir akmenukų.

Rankinis derlius trečią spalio savaitę.

Paruošimas: Fermentacija žemesnėje kaip 25ºC temperatūroje nerūdijančio plieno rezervuaruose ir 2 savaites maceruojami.

5 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.

Vaizdinis: granato vyšnios spalva, ryški ir su jaunais kraštais.

Nosis: raudonų vaisių, miško uogų ir daržovių aromatas.

Burna: Skanus, subalansuotas, labai vaisinis, vyrauja braškės ir avietės bei saldus.

Kompleksinės salotos, avienos sūriai, balta mėsa su padažu, kepta ėriena, dešros, risottos, kepsniai, mėsos ryžiai.