Harveys Oloroso

Tai labai struktūruotas ir sudėtingas vynas, kuris yra didžiausias intensyvumas Jerez, pagamintas su palomino vynuogių pasirinktas pago de Macharnudo (Jerez Superior). Tai vienas iš "Premium Range" vynų, kurio "Solera" sistema buvo įkurta 1918 metais. Vizuali oji fazė: gilus ir ryškus gintarinis vynas. • Uoslės fazė: elegantiški ilgo senėjimo ir vystomo vyno aromatai. Skonio fazė: gomurys yra apvalus, švelnus, sausas, platus, labai ilgas, su elegantiška apdaila; labai galingas ir sprogstamųjų daug niuansų, kurie baigiasi harmoningai. Puikiai suporuotas su pusiau vytintais sūriais, marinuota žuvimi, žaidimu ir raudona mėsa su grybais.