Jaros Raudonas vynas

Tai mūsų turtas vynas kilęs iš vynuogių iš įvairių mokėjimų, ir rodo Generalinės Asamblėjos juos visus. Skirtingų vynų yra surenkami po naujos statinės ir antrakursis senėjimo, ir kuris dažniausiai yra 15 mėnesių. Pagrindinis naudojamas įvairovė yra Tempranillo, su maža Cabernet Sauvignon ir Merlot.

Maceravimo laikas: 14 dienų su savo odos. Senėjimas: 16 mėnesių naujų statinėse, o po metų – 300 l Prancūzijos ąžuolo. Fermentavimo būdu: 12 dienų 26 ° c temperatūroje.

Ant nosies vystosi aromatai frutillos miško per niuansų balzaminio ir mėtų, su aštrūs pastabos ir patvarias. Burnoje yra plati, subalansuotą ir nuolatinis prieskoniu labai vaisinio ir mineralinių pobūdžio per poskonis.

Makaronai su padažu, mėsos, baltos mėsos, skrudintos Raudonosios mėsos, grybų, moussaka, Jamón Iberico de Bellota, paukščiai.