La Celestina Raudonas vynas
CRIANZA: 12 meses lt barrica de roble francés (30 % barrica nueva)
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza lt depósitos de acero inoxidable pa temperaturas controladas entre 26 – 28 ° c punktas conservar el Adresinis de la fruta. Fermentación maloláctica lt depósito y envejecimiento durante 12 meses lt barrica.
Es un gran vino pa crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De spalva cereza roja y negra, ji una fotoexpuestas fresca pa recuerdos frutos de hueso. Medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos pa recuerdos su regaliz. Lt boca resulta impactante y equilibrado, pa un paso de boca Via y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta j. más Evaldas. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus komponentai, Nr hace presagiar una perfecta maduración lt los próximos metų.
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito lt ypač, morcilla de arroz y cualquier arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo mollejas y setas, Platonas condimentado con trufa negra.
