Gran Solorca Raudonas vynas

Vynas iš mūsų geriausių dvarų. Išankstinės fermentacijos maceravimas. Alkoholio fermentacija nerūdijančio plieno talpyklose. termoreguliuojamas. Po fermentacijos maceracija. Pienarūgščio rūgimo procedūra atliekama iš dalies statinėse ir iš dalies rezervuaruose. Brandinamas 225 litrų prancūziškose ir amerikietiškose statinėse. Brandintas butelyje požeminiame rūsyje.

Gilios spalvos kaštoninė, ji rodo intensyvų sluoksnį, kuris yra labai švarus ir satinas. Neabejotini sudėtingi ir aštrūs aromatai, būdingi brandinimui tauriuosiuose miškuose, žadina skrudintus ir balzaminius niuansus, primenančius kakavą, kavą ir saldymedį. Jo nervas, erdvumas ir gera struktūra burnoje daro jį tankų ir malonų.

Skrudinta raudona mėsa, jautiena, Iberijos dešros, plunksnuota žvėriena ir brandinti sūriai.