Leda Viñas Viejas Raudonas vynas
„ Leda Viñas Viejas “ yra vynas su Kastilijos ir Leono kilmės vietos nuoroda, kuri įkūnija „Bodegas Leda“ principus. Tai įvairiarūšis vynas, gaunamas iš 70-100 metų senumo ekologiškų vynuogynų, plintantis po visą Douro slėnį, pasižymintis skirtingu mikroklimatu ir skirtingomis brandinimo datomis.
Pickaxe spalva su polinkiu į melsvą, labai intensyvią. Gero intensyvumo aromatas su raudonais vaisiais, šiek tiek augaliniu pojūčiu ir šiek tiek tretiniu fonu. Vidutinio kūno, tinkamo rūgštingumo, pažymėtų vaisių ir saldaus tanino. Nosis yra gili ir sudėtinga, su uogų, mineralinių medžiagų ir balzamiko natų užuominomis mediniame fone. Ant gomurio rodomas disciplinuotas ir stiprus vynas. Jis pasižymi kreminiu prisilietimu su tvirtais taninais ir geru poskoniu. Vynas, kupinas niuansų, kuriuos rekomenduojame dekantuoti, kad būtų visiškai išreikštas jo potencialas.
Kartu su vietine mėsa, tokia kaip Morucha de Salamanca jautiena, mėsa iš Las Merindades, Aliste jautiena, Arévalo žindoma kiaulė ir ožiukas. Kokybiška troškinta arba troškinta mėsa ir dešrelės.
