Les Brugueres Baltas vynas

Darant Grenache veislės, iš ūkių, Les Brugueres , La Creueta, mažų ūkių, 3 ha. Šiferis aukštų terasų vynuogynus pasodinti į 1980 m., ir per savivaldybės Scala Dei rajone įsikūręs. 75 valandų prieš fermentacijos maceravimo, fermentacijos būdu kontroliuojama temperatūra su papildomos apsaugos nerūdijančio plieno rezervuaruose su smulkių nuosėdų 5 mėnesius. Išpilstytas nefiltruotas.

Bauda aromatą baltos spalvos vaisiai prinokę, gėlių su pažymi mineralinių ir anyžių prisiminimų. Kvapnus ir šilkinis ant gomurio geras rūgštingumą ir pusiausvyrą, išryškinti jos malonus citrusų apdaila su šiek tiek juntamu liesti.

Balta žuvis, grybai, foie gras, žalio jūros gėrybių, ryžių patiekalų risottos, žuvis, mėlyna žuvis, jūros gėrybių troškinys, užkandis, ožkų sūriai ir sudėtingas salotos.