Marqués de Riscal Raudonas vynas
Fermentacija vyksta kontroliuojama temperatūra apie 26 ° C su maceravimo, kuri neturi viršyti 12 dienų. Riscal rezervai lieka maždaug dvejus metus Amerikos ąžuolo statinėse, nustatyti vyno, kuris tilptų kanonus klasicizmo riojano, šviežios, gerai, elegantiškas ir labai senėjimo potencialą. Prieš leisdamiesi į rinką jis turi mažiausiai tobulinimas butelį per metus.
Vyno gana kuriems vyšnių spalvos. Balzamai ir pikantiškas aromatas yra labai sudėtingas, su pažymi, gervuogės, subrendo ir šiek tiek kepinti. Į burną ji turi gerą struktūrą, tai skanus, tankus ir apvalus ir elegantiškas taninai. Apdaila yra ilgio ir švieži, šiek tiek atminties, ąžuolo mediena.
Rytus vynų poros su kumpiu, nėra išgydyti sūrių, troškinimui su ne labai aštrūs padažai, virti arba troškinti daržovių, naminių paukščių, raudonos mėsos, keptos mėsos ir kepsniai.
