Milmanda Baltas vynas

Paruošimas: Fermentacijos tipas: Statinėse (100%) ir vėlesnė dalinė netinkama fermentacija (50%). Fermentacijos laikas: 2-3 savaitės. Fermentacijos temperatūra: 16oC senėjimas: amžius 4-6 mėnesius 300 litrų statinėse, su 60% nauju ąžuolu. Tada jis brandinamas 10 mėnesių ant nuosėdų saugykloje. • Intensyvi aukso geltona spalva, švari, ryški. Intensyvūs pieno ir labai prinokusių vaisių aromatai (vynuogių persikas, melionas, kokosas... ) ir tam tikri prieskoniai (kanela, triufelis). Subalansuotas gomurys, platūs, sudėtingi ir įvairūs kvepalai, kurių evoliucija link ilgo skonio - Idealiai tinka lydėti ikrų, keptos žuvies, omarų, paukštienos padažuose su pienu ir sviestu bei sūrio soufflé.