O Luar Do Sil sobre lías

O Luar Do Sil sobre lías Baltas vynas

28,13 €     vienetui

Metų: 2018
Winery: Bodegas Pago de los Capellanes
Alkoholio: 13,5 %
Daugdara: Godello
Kiekis: 75 cl

Įkurta 2014 m. Orensan kaime Seadur, O Luar do Sil yra Galisijos projektas Rodero Villa šeimos. Jo valiai ir aistra buvo šios naujos kelionės variklis. Mes jau seniai turime svajonę gaminti baltąjį vyną su mūsų filosofija: mes ieškome specialaus, sudėtingo ir intensyvaus vyno su ilgai laikomi. Ši autentiško paieška atvedė mus į Valdeorras kilmės galisų pavadinimą. Tai mažas ir tradicinis vyno plotas su labai menkias lobis, gimtoji veislės Godello. Jūsų upė, Sil, raižyti slėnyje šiferio ir granito dirvožemiai, su unikaliu klimatu. Valdeorras unikalių sąlygų, kad Godello suteikti mums subtilus, mineralinių ir šviežių vynų, su būtinu sudėtingumo vystytis laikui bėgant. Mes sustiprinome šį projektą su vyno gamykla Seadur kaime, Ourense, vadinamas O Luar do Sil kaip ypač duoklė savo upės ir jos stebuklinga Mėnulis. – Vynas: Kai vynuogės yra nusodintas, jie yra šaltas maceravimas žemiau 8 laipsnių gauti didžiausią išraišką vaisių. Jis spaudžiamas esant žemam slėgiui, užmaskuotas, kad pašalintų storas nuosėdas, o mustis fermentuojamas pasirinktomis mielėmis kontroliuojamoje temperatūroje 14 dienų nerūdijančio plieno talpyklose. Fermentavus, smulkios nuosėdos išsaugomos, kad per batonnage būtų nepradurtas, tūris ir aromatinė galia, sumontuojant




Panašūs balti vynai


Baltas vynas Taanug Blanco
TAANUG BLANCO
Baltas vynas 2018 - 75 cl
15,23 €

Baltas vynas Fransola
FRANSOLA
Baltas vynas 2018 - 75 cl
35,39 €

Baltas vynas Bestue Marina Gewurztraminer
BESTUE MARINA GEWURZTRAMINER
Baltas vynas 2019 - 75 cl
17,78 €

Baltas vynas Alma de Blanco Godello
ALMA DE BLANCO GODELLO
Baltas vynas 2019 - 75 cl
17,03 €