Manzanilla Alegría

Parengimas: Pirmosios trynio misos iš mūsų geriausių mokėjimų, statinis šalto dekantavimo ir fermentavimo 22 ° C temperatūroje, ankstyvas delio, prabos klasifikavimas, 15 ° stiprinimas geriausiais vyno distiliatais, kad būtų galima gauti tradicinius ant plokščių, perėjimas prie senėjimo ir senėjimo sistemos dinamikos, klasikinis Jerezas iš Criaderas y Soleras, prie 6-osios kriaderos, kur biologinis senėjimas vyksta po gėlių šydu tradicinėse 30 ir 36 @ talpos, pageidautina amerikietiškose ąžuolo statinėse, mažiausiai vidutiniškai šešerius metus ir kol jis eina per peryklas, kol pasiekia židinys, iš kurio išgaunamas ”. Privalomai sensta vyninėse, esančiose Sanlúcar de Barrameda, kurių mikroklimatas leidžia, jei įmanoma, aštriau ir druskingiau nei gerai.

Vyno aukso spalva, labai ryškiai šviesiai aukso spalvos. Intensyvus aštrus aromatas, primenantis žiedą “, - migdolų natos. Subtilus, bet visavertis, charakteris ir labai elegantiškas gomuryje, daug išlieka poskonis.

Bet kuriuo metu kaip aperityvas ir kartu su jūros gėrybėmis, žuvimi ir lengvais patiekalais.