Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee Rožinis vynas
Rankinis derlius. • Šaltojo preko fermentacijos maceravimo maceravimas 5oC temperatūroje, Saigne fermentacija ir senėjimas bei vėlesnė fermentacija naujose Prancūzijos ąžuolo statinėse ir senėjimas ant nuosėdų 3 mėnesius. Minkšta rožinė išvaizda su šviesiais fuksijos tonais ir šviesiai braškių pėdsakais. Ant nosies paliečia raudonųjų vaisių, tokių kaip braškių, granatų, baltų gėlių ir atogrąžų aromatų, pažymi šviežios vanilės ceded pagal ąžuolo smulkumo - Burnoje ji turi tipišką stilių rožių, ne alkoholio, šviesos, bet su didele pusiausvyra tarp minkštumo, dėl kruopštaus vyno ir gerai subalansuotas rūgštingumas. Idealiai tinka kaip užkandis ir su žalias žuvis, baltos žuvies carpaccio, makaronai su jūros ežių, saliamis arba Iberijos gilė kumpis, salotos su vištiena, alyvuogės ir citrina, saldus ir rūgštus skvošas, keptos jūros gėrybės, makaronai su žuvies ikrai ir kepti artišokų.
