Pago de Otazu Raudonas vynas

Pago de Otazu (D.O.P. Pago de Otazu) yra 57% Merlot ir 43% Cabernet Sauvignon raudonasis vynas, pagamintas iš vynuogių, surinktų rankomis spalio mėnesį ir brandintų prancūziško ąžuolo statinėse. Stebinantis vynas, kuris ištikimai atspindi Otazu terroir savybes Atlanto klimato įtakoje.

18 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse ir 36 mėnesius butelyje.

Vyšnių raudona, su geru sluoksniu ir ryški. Subtilus nosis, kuriame dominuoja juodi vaisiai, intensyvus ir šviežias. Aštrios, balzaminės ir mineralinės natos. Sudėtingas vynas su maloniu gomuriu ir šviežių vaisių užuominomis, kur mediena puikiai integruota.

Paštetai ir sūriai, maži žaidimų patiekalai: fazanas ir kurapkas, ant grotelių kepta mėsa ir žindomoji kiaulė.