Pago de Santa Cruz Raudonas vynas
Pago de Santa Cruz yra 2021 metų raudonasis vynas, kilęs iš Bodegas Hermanos Sastre vyninės, esančios prestižinėje Ribera de Duero vynuogių auginimo zonoje. Šis vynas gaminamas iš 60 metų senumo Tempranillo vynuogių, auginamų pačioje vyninės teritorijoje, kurios pavadinimas sutampa su vyno pavadinimu.
Vynas pasižymi intensyvia picotų raudonumo spalva, su subtiliais violetiniais atspalviais, o jo blizgus ir skaidrus išvaizda intriguoja jau nuo pat pirmo žvilgsnio. Aromatai yra intensyvūs ir ilgalaikiai, su įspūdinga raudonų, prinokusių vaisių ir saldžiarūgščio mischurato, kurie subtiliai derinasi su prieskoninėmis natais, tokiomis kaip vanilė, muskato riešutas ir cinamonas. Atidarius, atsiskleidžia nugalėjimų dvelksmas ir švelnūs kakaviniai akcentai, sukuriančių malonią kreminę tekstūrą.
Šis vynas yra elegantiškas, skanus ir apgaubiantis, su ryškia mineraline gaida fone. Jose derinamas koncentruotas kvapas, išraiškingas ir puikiai subalansuotas skonis. Vyno skonis yra aksominis ir sodrus, turintis gerą rūgštingumą ir brandžius taninus, kurie dar reikalauja laiko, kad visiškai atsiskleistų. Pabaiga itin ilga ir įsimintina, su elegantišku mineraliniu poskoniu.
Pago de Santa Cruz puikiai derės su ėrienos ragautiniais patiekalais, civet, didžiųjų žvėrių medžiokliniais patiekalais, branduoliais sūriais, elnienos ir šernų mėsa, taip pat jautiena. Pasinerkite į šį unikalų vyną ir patirkite riberta de duero regiono skonį kiekviename gurkšnyje.
