Pago de Tharsys Nature Ekologiškas vynas

Įvedus naująją komandos de realizar la vendimia rankiniu būdu de las dos variedades por separado, se realiza desfangado estático del mosto e inoculación de levaduras autóctonas, la fermentación que tiene lugar temperatura controlada de 17º c Más tarde se realiza el ensamblaje de las dos variedades y se coloca en rima en el subterráneo de la bodega de 1808 y en este ambiente de gran estabilidad de temperatura y humedad se mantiene en crianza al menos durante 16 mėnesių y hasta el momento en que se procede su removido vadovą, en el mismo sótano y en pupitres de madera de 120 botellas. Tras JT meticuloso trabajo de al menos 10 días, se realiza el degüelle, ne añadiendo licor de expedición y reintegrando el volumen perdido con el mismo producto.

Amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Buena burbuja que forma una corona persistente. EN nariz: do flores blancas, cítricos, mandarina, con leves recuerdos de heno, bollería y frutos secos. EN boca tiene un buen ataque, se: do limpio, con una acidez marcada, resultando cremoso y de buen recorrido. Las flores blancas es lo que destaca en Via retronasal.

Servir en copa tipo flauta de cristal muy fino