Pata Negra Raudonas vynas

Šis Pata Negra Reserva gaunamas iš pasirinktų vynuogių. Jis fermentuojamas kontroliuojamoje maždaug 25–30 °C temperatūroje, maceruojant su odomis maždaug dvidešimt dienų, kad būtų pasiekta vyno, kurio paskirtis – brandinti penkerius metus, struktūra ir spalva. Po pienarūgščio fermentacijos jis patenka į Amerikos ir Prancūzijos ąžuolo statines, kur jis išlieka dvylika mėnesių. Po šio laiko jis išpilstomas į butelius ir brandinamas butelyje.

Šis \"Pata Negra Reserva\" yra aukšto sluoksnio vynas, su bordo tonais su plytų niuansais. Įdomu ant nosies, intensyvios medienos natos labai gerai derinamos su pikantiškais niuansais. Gomuriui, galingam ir aksominiam, jis suteikia malonią šilumą ir baigiasi ilgu poskoniu.

Raudona mėsa ir kepsniai.