Lagar de Cervera Baltas vynas
\" Lagar de Cervera \" yra puikus baltasis vynas, kupinas niuansų. Albariño vynuogių siela, veislė, šviežia, elegantiška ir žavi. Mėsingas ir subalansuotas.
\"Lagar de Cervera\" gamyba prasideda nuo pastos aušinimo iki 10 ° C, kad būtų galima spausti inertiškoje aplinkoje, išvengiant nepageidaujamos oksidacijos. Po stelažo fermentacija vyksta 15 ° C temperatūroje. Dėl meteorologinių savybių ir gautų misų balanso vynai nėra fermentuojami kaip pienarūgščiai . Vyno konservavimas rezervuaruose kartu su smulkiomis nuosėdomis, kurias periodiškai perforuodami laikome suspensijoje, taip užtikrindami sudėtingumą.
Žalsvai geltona spalva su auksiniais blyksniais. Švarus aromatas, gero intensyvumo, su veislių natomis, labai prinokusių kaulavaisių, net citrusinių vaisių. Ant gomurio jis yra minkštas, platus, skanus, neskanus, patvarus ir su prinokusių vaisių užuominomis Retronasal. Su geru rūgštingumu, šviežia. Tai tvirtas ir subalansuotas vynas, kuris išlaikys savo savybes keletą metų.
Puikus užkandžių, makaronų salotų, ryžių, ant grotelių keptos žuvies ir jūros gėrybių priedas.
