Quinta de Los Sacristanes

16 mėnesių Prancūzijos ir Amerikos statinės. 100% tempranillo kalkingo ir molio dirvožemiai Milagros ir Fuentelcesped (Burgos) srityje. • Apsauginis vynas: optimalus vartojimas nuo 5 iki 10 metų. Labai didelis sluoksnis, violetinis ratlankis, violetinė spalva, labai tankus. • Uogų (juodųjų), mėlynių ir serbentų, tabako, kavos ir tamsaus šokolado nosis. Aštrūs ir balzamiko paliečia kalnų žolelių. Plati, nenukvėpta, labai ilga burna. Nuoseklus, galingas ir elegantiškas tuo pačiu metu. Smulkus kartumas. Taninas, apvalus, sudėtingas. Jis bus poliruoti dar daugiau butelyje, įgyti šilkiškumo. Raudona mėsa, balta mėsa (antis, kiauliena, kalakutiena) padažai, daržovės, mėslopė, trošbuoti grybai.