Raíz de Guzmán 9 Meses Raudonas vynas
\"Raíz de Guzmán 9 Months\" yra raudonasis vynas, pagamintas iš 100% Tempranillo vynuogių Roa de Duero (Burgosas). D.O. Ribera del Duero. 9 mėnesius brandinamas statinėse, 80% prancūziško ąžuolo, 20% amerikietiško ąžuolo.
Tai vaisinis vynas ir tuo pačiu tai yra rimtas vynas, kuris suteikia jam ypatingą universalumą poravimui.
Vyšnių raudona spalva, švari ir ryški.
Stebina mėlynos (violetinės) gėlės atspalvių aromatingumas ir gaivumas, palyginti su raudonųjų vaisių (vyšnių vyšnių) atspalviais. Gerai integruotas ąžuolas suteikia sudėtingumo su skrudintomis natomis, tokiomis kaip brioche ar karamelė, ir dūminėmis natomis, tokiomis kaip kakava, krevetė, kava.
Išsiskiria nepaprasta pusiausvyra tarp jo komponentų be kraštų. Geras rūgštingumas, suteikiantis šviežumo. Burnos centre atsiranda švieži vaisiai, tada atsiranda minkšti tonai rūkyti, skrudinti, kakava ir juodojo saldymedžio niuansai. Gerai integruoti taninai ir ilgas poskonis.
Idealiai tinka prie skrudintos raudonos mėsos, baltos mėsos ir mažų žvėrienų mėsos (kiškio ar triušio), labai tinka kartu su keptų kotletų švente. Dėl savo universalumo galime jį vartoti plačiame gastronomijos diapazone.
