Sommos Varietales Blanco Baltas vynas

Elaboración: Maceración prefermentativa lt frío de 3 horas, con cada una de las variedades. Tras la cual, se procede al sangrado del mosto tras JT ligero prensado. Se realiza un desfangado estático, una vez obtenida la turbidez deseada se prisidėti la fermentación por método meto de las 3 variedades por separado 14ºC, con kontrolės de temperatura, lt depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica se procede realizar el kupažo de las variedades antes de su crianza.

Crianza: Criado sobre sus lías pa battonage diario, lt barricas nuevas de roble francés de sūriui extrafino durante cuatro meses.

Spalva: Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.

Aromatas: Intenso, aromatas frutal, limpio, Blunt carácter de sus variedades, bien ensambladas, pa virėjo de frutas de origen atogrąžų, pétalos de rosas, bien integradas, sobre matices de especias dulces aportadas por las barricas, de gran complejidad.

Boca: meilus lt el encuentro, graso, con acidez y estructura equilibradas, Via y elegante, pa JT postgusto, donde reaparecen sus aromatas varietales.