Syrah de Matasnos Raudonas vynas
Mažas derlius vienam sklypui, jis nuimamas 12 kilogramų dėžutėse ir vežamas šaltai į vyno gamyklą, kur jis lieka naktį, mažinant temperatūrą. Kitą dieną ji išrenkama dvigubomis juostelėmis, klasteriais ir grūdais, ji žemoje temperatūroje fermentuojama Matasnos Malolactic miškuose su pasirinktomis mielėmis naujose amerikietiškose 225 litrų malkinėse ir 500 litrų statinėse. anksčiau - Blanco de Matasnos. Jis lieka tik tuos mėnesius, kurie leidžia išreikšti savo vaisius ir kilmę.
COLOR: Intensyvus vyšnių raudonas, švarus ir šviesus. Didelis intensyvumas.
NOSE: Didelis intensyvumas iki labai aukštų raudonų ir juodų vaisių, iš miško. Labai įdomūs prieskoniai, skrudinti ir žemiški aromatai, šiek tiek balzaminis ir gėlių, foninės violetinės spalvos. Skrudinta iš statinės. Sudėtingas ir įdomus.
MOUTH: Saldus, intensyvus ir skanus. Su tūriu, o elegantiškas. Turtingas ir sudėtingas. Raudoni vaisiai, gvazdikėliai, lengvi vanilės ir skrudinti. Elegantiškas ir įdomus vynas, būdingas jo turtui, Matasnos miškui. Vieno sklypo vynas.
