Tagonius Blanc Magnum Baltas vynas

Gamyba prasideda nuo šalto odos maceravimo 6–8 valandas, vėliau ekstrahuojant misą švelniai spaudžiant. Statinį misos nutekėjimą esant

žemai temperatūrai, lėtai fermentuojama 13 ° C (26 dienos) temperatūroje.

Vaizdinė fazė: švarus, ryškus, šiaudų geltonas su auksiniais atspalviais. Uoslės fazė: intensyvus, sudėtingas ir elegantiškas, išsiskiria atogrąžų (ananasų) ir gėlių (baltų rožių) tonai. Skonio fazė: minkštas ir gaivus įėjimas, labai intensyvus burnoje, išsiskiria aromatiniu sudėtingumu ir gaivumu, paliekant ilgą ir elegantišką poskonį. Jūros gėrybės ir balta žuvis, virta arba kepta ant grotelių. Salotos Rūkyta. Balta mėsa. Švieži sūriai.