Valdubón Verdejo Baltas vynas
Valdubón Verdejo yra pagamintas iš tradiciškai fermentuotų vynuogių nerūdijančio plieno cisternose ir dalis vynuogių fermentuotas statinėse. Perdirbimui sandėliuose vynmedžiai buvo pasirinkti grotelėse, kurių vidutinis amžius yra 12 metų ir kurių neatidėliotinas derlius mažesnis nei 72 %. Fermentacijai statinėse buvo atrinkti seni seni seni seni seni vyresni nei 25 metų džiovinimo vynmedžiai ir laidumo stiklo sistema, gauta misa, kurios didžiausias derlius yra 60%. Abiem atvejais buvo atlikta griežta brendimo stebėsena, sutelkiant pastangas į derliaus kontrolę ir brendimą, siekiant užtikrinti tobulą vaisių surinkimą. Stiklinėje jis yra švarus, šviesus, šviesiai geltonas su žalsvai mirksi. Ant nosies jis rodo savo didžiausią potencialą. Intensyvus aromatas su anyžių ir daržovių niuansų būdinga veislės, pažymėtos mineralinių paliečia, baltos gėlės, pankoliai su prieskonių, vanilės ir kokoso fone. Burnoje jis yra gyvas, su linksma ataka, pilna prinokusių baltų vaisių kartu su geru rūgštingumu. Po jo atakos, ji užpildo burną, kurioje yra gliceric ir labai unctuous, nes ji atitinka jos ilgą senėjimą turi. Jo poskonis, ilgas ir šviežias, rodo šiek tiek kartaus apdaila kartu su pažymi kokoso ir vanilės, kad suteikti jai didelį sudėtingumą ir atskleisti savo buvimo statinėse.
