Viña Arana Raudonas vynas

Viña Arana Gran Reserva, 2016, yra išskirtinis raudonasis vynas, kurio tūris yra 0,75 litro. Šis vynas yra pagamintas prestižinėje La Rioja Alta vyninėje, kur jis gavo Gran Reserva klasifikaciją, patvirtinančią jo aukštą kokybę ir ilgalaikį brandinimą. Viña Arana buvo išmatuotas 13,5 % alkoholis ir yra pagamintas iš 95 % Tempranillo vynuogių, kurios kilusios iš Las Cuevas, El Palo ir Las Monjas vynmedžių ūkių, su 5 % Graciano, surinkto iš Montecillo ūkio, esančio Fuenmayor.

Vyno gaminimas prasidėjo nuo Tempranillo nuėmimo, o po 17 dienų buvo nuimtas Graciano, kuris yra paskutinis nuimamas vynmedis. Sudarytos vynuogės buvo transportuojamos laikant šaldytomis, kad išsaugotų jų vientisumą. Fermentacija vyko 16 dienų Tempranillo ir 18 dienų Graciano, po kurios natūraliai vyko malolaktinė fermentacija. 2013 metų kovo mėnesį atrinkti vynai buvo perkelti į amerikietiško ąžuolo statines, turinčias vidutinį 4,5 metų amžių. Trijų metų brandinimo metu vynai buvo reguliariai perpilami kas 6 mėnesius, o 2016 metų kovo mėnesį buvo atliktas galutinis maišymas, kad pasiektų puikų balansą, kuris išskiria šį Nuostabų Viña Arana Gran Reserva.

Šio vyno spalva yra raudono vyšnios atspalvis su granato kraštu. Aromatų intensyvumas išsiskiria brandžių raudonų vaisių, šilkmedžio, laukinių braškių ir juodųjų slyvų uogienės nurodymais, kurie susipina su trečiaisiais aromatais, susijusiais su kruopščiu medienos brandinimu: vanilė, kedras, tabakas, kava, karamelė ir saldžios konditerijos užuominos. Skonyje išryškėja pradinė gaivuma ir struktūra, būdinga šiai ženklui. Vynas yra subalansuotas, su švelniais ir saldžiais taninais bei elegantišku, kompleksiniu poskoniu, kur brandžių raudonų vaisių ir balzaminių natų derinys suteikia nuostabų galutinį skonį. Šis vynas turi didelę galimybę toliau gerėti butelyje.

Viña Arana Gran Reserva, 2016, ypač rekomenduojamas prie visų rūšių mėsos, troškinių, prieskonuotų žuvų, desertų su šokoladu arba raudonais vaisiais. Tai puikus pasirinkimas kaip desertinis vynas. Pasinerkite į jo skonio pasaulį ir pajuskite Ispanijos vynininkystės išskirtinumą.