Viña Zorzal Garnacha Blanca Baltas vynas

Viña Zorzal Garnacha Blanca yra vynas su kilmės vietos nuoroda Navarre. Tai šios veislės projektas, kuris beveik išnyko Navarre ir buvo išgelbėtas Fitero.

Ankstyvas derliaus nuėmimas, kad būtų išvengta didelio alkoholio kiekio, nedidelis maceravimas su odomis, švelnus spaudimas, misos gėlių fermentacija ir mišrus brandinimas „Flextank“ 1200 litrų ir Prancūzijos naujojo ąžuolo statinėse 500 litrų 6 mėnesius.

Spalva: aiški ir ryški, vidutinio intensyvumo, žalsva.

Aromatas: švarus, vidutinio intensyvumo, citrinų, ananasų aromatai, švelnios medaus natos.

Burna: sausa ir šviežia, didelės apimties, balti vaisiai, mineralinė, ilga ir gaivinanti apdaila.

Visų rūšių ryžiai, makaronai, daržovės, žuvis ir minkšta mėsa.