Viñas del Vero Rosado Pinot Noir Rožinis vynas
Atsižvelgiant į šios veislės delikatesą, derlius atliekamas auštant, mažomis partijomis, kad būtų galima dirbti rūsyje. Taigi misos gaunamos palaipsniui, kurios paliekamos maceruoti 15 minučių, kad būtų gautas spalvos intensyvumas, kurio siekiama šioje rožinėje. Fermentacija atliekama tik su gėlių misa ir žemoje temperatūroje. Po trijų lentynų ir vėlesnio stabilizavimo vynas išpilstomas į butelius.
Šio vyno spalvos blyškumas ir patrauklus ryškumas primena mums brangų rožinį auksą ir kviečia mus galvoti, kad susiduriame su tikrai subtiliu ir subtiliu vynu. Jo aromatinio komponento išraiška yra greita, šviežia ir patraukli, primenanti dekoratyvinių krūmų ir vasaros vaisių gėles. Burnoje išsiskiria savo harmonija ir subtilumu, švelniu žingsniu, apvalumu ir tęstinumu, šios veislės elegancijos sinonimu ir kruopščiu šio vyno kūrimo procesu.
Užkandžiai, salotos, carpaccios, suši, sashimi, grybai ir ryžių patiekalai.
