Zarate Albariño Baltas vynas

Derlius nuimamas rankiniu būdu, sklype atrenkamos vynuogės. Vynuogės nulupamos ir švelniai spaudžiamos, gaunant mažą misos derlių, šiek tiek nusėdusios, savaime fermentuojasi plieninėje talpykloje ir ant smulkių nuosėdų išsilaiko 3 mėnesius.

Zarate Albariño yra gaivus, subalansuotas ir elegantiškas vynas, kuriame išsiskiria pirminiai Albariño veislės aromatai. Burnoje jaučiamas ryškus rūgštingumas, o nosyje vaisinės natos ir mineralinis fonas.

Sriubiniai ryžiai, kepta balta žuvis, žalios jūros gėrybės, virtos jūros gėrybės, aperityvas