PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE Iberijos-kumpis peties
Atraskite unikalią Paletą de Bellota 100% ibérica, pagamintą iš geriausių ingredientų ir tradicinių metodų, kuriuos meistriškai pristato Castanoble . Šis išskirtinis produktas iš León regiono yra subrendęs 30 mėnesių ir gaminamas iš kiaulių, kurie buvo šeriami tik bellota – ūkio lauko kaimišku maistu, ką sveikina kiekvienas gurmanas.
Paletos išvaizda yra nuostabi: nuo intensyvaus raudono purpuro spalvos intelektualiose, daugiau subrendusiose vietose iki šviesiai rausvos, kur jos subrendimas mažesnis. Vasaros oro poveikis suteikia mėsoje švytinčią blizgančią riebalinę struktūrą, o skirtingose pjūvio vietose galite pastebėti mažus baltus „rašalus“ arba „kristalus“ – šie tirosino kristalai rodo lėtą, natūralią subrendimo proceso eigą.
Paleta pasižymi giliu ir intensyviu kvapu, kuris primena šviežias žoleles ir bellotas, kvapą, užpildantį atmosferą. Šios paletos tekstūra yra puikiai subalansuota: mėsa yra tvirta, sultinga ir vienoda pjūvyje, o patiekalų gaminimo procese gausite dar ir skirtingų tekstūrų - pagal jūsų pasirinkimą.
Jos skonis yra sodrus ir subtilus, su mažai druskos, maloniu ir apgaubiančiu aromatu, primenančiu virtas bellotas ir skrudintas, šviežias natas, kurios leidžia atskleisti visą natūralų šios produkcijos skonį bei ilgą, malonų poskonį.
Šis natūralus džiovinimas, remiantis palankia regiono klimato sąlyga, užtikrina kokybę, kurią tikrai vertins kiekvienas maisto mylėtojas. Be to, paleta neturi alergenų ir yra sertifikuota pagal CALICER standartus, todėl galite būti ramūs dėl jos išskirtinės kokybės. Patirkite išgirtą „TIERRA DE SABOR“ prekės ženklo kokybę su šiuo nepakartojamu delikatesu jūsų lentynoje.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Iberijos kumpis Panašus
