875 M Finca Carbonera Tempranillo Raudonas vynas

Tempranillo vynuogės iš Finca Carbonera nuimamos rankiniu būdu ir vežamos į vyno gamyklą. Alkoholinio fermentacijos proceso metu vyksta švelnūs ekstrahavimas, kad pirmenybė būtų teikiama subtiliai aromatinei veislės sudedamai daliai. Po alkoholio fermentacijos netinkama fermentacija vyksta statinėse, siekiant tobulos taninų integracijos. Vėliau jis baigia savo tobulinimą, 9 mėnesius išlikdamas naujose amerikietiškose ir prancūziškose ąžuolo statinėse.

Intensyvus ir šviežias vynas, turintis gerą rūgštingumą ir subtilų vyšnių ir raudonųjų vaisių aromatą kartu su mocha ir kakava bei ilga balzamine apdaila.

Kepta raudona mėsa, dešros ir vytinti sūriai.