Pagos de Viña Real Raudonas vynas

Pagos de Viña Real raudonas vynas, pagamintas 2016 metais, yra puikus pasirinkimas mėgstantiems aukštos kokybės vynus. Sugrįžimas į originalų 2001 metų derlių, šis vynas buvo pirmas sukurtas naujoje Viña Real vyninėje, įsikūrusioje Laguardia, Rioja Alavesa regione. Šis vynas gaminamas iš 40 metų senumo vynmedžių, augančių La Romera vynuogyne – beveik 2 hektarų plote Labastidos rajone. Vynmedžiai yra apsaugoti nuo šiaurinių vėjų, todėl jiems garantuojama puiki eksponavimui skirta saulės šviesa, leidžianti lėtai subręsti vynuogėms ir išsaugoti natūralią jų rūgštingumą.

Vynas Pagos de Viña Real buvo kruopščiai atrenkamas ir surenkamas rankiniu būdu 20 kg dėžėse. Vyninėje dar kartą atliekama vynmedžių atranka, o vynuogės semi-suspaustos fermentuojamos naudojant natūralias mieles mažose talpose, kontroliuojant temperatūrą iki 30ºC ir atliekant kasdienį maišymą. 100% Tempranillo veislės vynuogės po fermentacijos 12 mėnesių brandinamos 300 litrų prancūziško ąžuolo statinėse, kuriose periodiškai atliekamas batonžas.

Pagos de Viña Real vynas išsiskiria ryškia granato spalva ir intensyviu aromatu, perteikiančiu miško uogų, tokių kaip mėlynės ir serbentai, kvapus, papildytus prieskonių, rūkytų ir skrudintų natų. Šis vynas pasižymi švelniu skoniu, kurio taninai puikiai dera su vyno kreminiu pojūčiu ir šiek tiek rūgštelėjusiu finalu, paliekant vaisių ir saldžių prieskonių poskonį.

Idealiai tinka prie žvėrienos, prieskoninių patiekalų, padažų, troškinių bei brandintų sūrių. Taip pat šis vynas puikiai dera su desertais, o kartais jis gali būti mėgaujamasi ir vienas. Šis savitos savybės ir išskirtinė kokybė neabejotinai užtikrins, kad Pagos de Viña Real taps puikiu Jūsų kolekcijos papildymu.