Abadía de San Campio Baltas vynas
Abadía de San Campio yra baltasis vynas, pagamintas iš albariño vynuogių, kurios buvo atrinktos aukščiausiuose vynuogynuose ir nuimtos rugsėjo 15 ir 16 d..Šios vynuogės buvo nuimtos po lietingo ir šilto pavasario bei vasaros, kuri parodė puikius šiluminius svyravimus, nuo karščio smūgių iki neįprastai žemos temperatūros šiam sezonui, kartu su dideliu drėgnumu, vedančiu mus į ilgą ciklą, kuris atsispindi šviežiame ir tuo pačiu metu galingame Albariño, gyvame ir intensyviame vaisių aromate
Spalva: Amarillo pajizo.
Nosis: Išskirtiniai baltųjų kaulavaisių, tokių kaip persikai ir abrikosai, aromatai, kuriuos papildo gaivūs ir subtilūs obuolių ir prinokusių citrusinių vaisių, tokių kaip citrina, tonai, užbaigiantys savo aromatinį maršrutą šiek tiek prisiminimais apie aromatines žoleles ir ananasus
Burna: Šis puikaus prinokimo derlius atsispindi stebinančioje energijoje ir skonio tekstūroje, neprarandant įprasto šviežumo. Kremiškumas ir tobulas rūgštingumas suteikia mums saldų, putojantį ir mėsingą vyną. Plati baltų ir citrusinių vaisių atkarpa su labai patvariu ir šviežiu paviršiumi.
Puikus derinys su jūros gėrybėmis: austrės, moliuskai ir krabai.
Mėgaukitės ir azijietiška virtuve.
