Viña Tondonia Raudonas vynas

Viña Tondonia Gran Reserva yra Rioja, pagaminta iš Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano vynuogių. Derlius įvertintas kaip PUIKUS. Didelio ankstyvumo metai. Visuose vynuogyno fenologiniuose etapuose, ir nuo kovo mėnesio, jie yra beveik mėnesiu priekyje vynuogyno augmenijos normalios evoliucijos. Yra žydėjimo gausa. Baltųjų veislių derliaus nuėmimą pradėjome pirmadienį, spalio 2 d. Raudonos spalvos rodomos pirmadienį, spalio 9 d., Saulei be perstojo kylant dvi savaites, kurios gražiai brandina visas vynuoges ir beveik visoje La Riochoje pasiekia vidutinį 13º alkoholio kiekį. Buvo daug vynuogių ir puiki kokybė. Vyno raida labai palanki, jis labai brandinamas.

Barelio senėjimas: 10 metų, su 2 lentynomis per metus, rankų darbo. Nuskaidrinta šviežiais kiaušinių baltymais.

Butelių brandinimas: likusi dalis išpilstoma į butelius nefiltruota 75 cl buteliuose.

Spalva: Intensyvus rubinas su plytelių kraštais. Nosis: Labai smulkus, šviežias, skrudintas nosis su nedideliu vanilės aromatu. Nuolatinis. Gomurys: Labai sausas, minkštas, apvalus ir išsivystęs.

Puikus priedas prie visų rūšių mėsos ar paukštienos. Kepta žuvis be stiprių prieskonių.