Alión Raudonas vynas
Alión gimė šalia Douro, Vega Sicilia linijoje, bet su nepriklausomu ir novatorišku pašaukimu. Tiesą sakant, jos filosofija ir asmenybė yra aiškiai apibrėžtos nuo pat vyninių įkūrimo momento.
Jau nuo pirmųjų žingsnių pradedami atsekti laisvo, modernaus, patrauklaus vyno aromatai ir skoniai, pasižymintys tvirtumo ir ištvermingumo, išskirtinės raudonos veislės išraiška, kuri radikaliai skiriasi nuo Sicilijos vegos tradicijos. Vynuogė turi Douro pobūdį, senėjimas atliekamas tik naujoje Prancūzijos medienoje ir taip pat griebiasi modernesnių vynininkystės praktikų, todėl rezultatas yra radikaliai kitoks.
Trumpai tariant, Alión yra puikus vynas, pritaikytas tarptautiniam tūkstantmečio pabaigos skoniui, supjaustytas kokybės modeliu, kuris nesupranta sienų, bet visada pasižymi regiono, kuris jį mato, charakteriu ir asmenybe.
Tamsiai vyšnių raudona su violetiniais atspindžiais. Aukštas sluoksnis, švarus ir blizgus. Šiek tiek tonuota ašara. Švari ir labai intensyvi nosis. Gera pusiausvyra tarp juodųjų ir raudonųjų vaisių aromatų, prinokusių ir malonių skrudintų užrašų. Aštrūs niuansai (vanilė, muskato riešutas, pipirai), geras tabako raštas, minkštos kakavos užuominos, subtilus mineralinis prisilietimas ir lengvas balzaminis. Gera kelionė su dideliu vaisių apkrova, subalansuota su mediena, labai subtili ir su aštriais prisiminimais. Skanus, mėsingas ir išraiškingas žingsnis. Saldūs ir smulkūs taninai, vis dar šiek tiek džiūsta. Geras rūgštingumas, kuris jį gilina ir apibrėžia. Ilgas ir labai patvarus apdaila.
Ankštiniai augalai, Skrudinta raudona mėsa, Troškiniai, Civet, Mažas žaidimas, Plaukų žaidimas, Pusiau vytinti sūriai.
