Alonso del Yerro Raudonas vynas
Alonso del Yerro raudonas vynas, pagamintas 2020 metais, yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina itin aukštos kokybės ispanų vynus. Šis vynas, iš Bodegas Alonso del Yerro, pasižymi 14 % alkoholio turiniu ir yra pagamintas iš Tempranillo vynuogių.
Vyno gamyba įvyko unikaliai palankiose sąlygose, sukurtose įvairių dirvožemių, esančių daugiau nei 800 m aukštyje. Teritorija pasižymi kalcariniais dirvožemiais, einančiais nuo būdingos raudonos molio iki smėlio su žvyru, kas suteikia vynui ypatingą charakterį ir sudėtingumą. 2020 metų derlius buvo nuostabus — šaltas žiemos sezonas, sausas pavasaris ir karštas, sausas vasaros laikotarpis prisidėjo prie sveiko ir natūralaus vynuogių auginimo. Rugsėjo mėnesį šaltos nakties temperatūros padėjo optimizuoti vynuogių brandą, suteikdamos joms galimybę pilnai išreikšti terroiro savybes.
Vynuogės buvo derinamos atidžiai, pradedant spalio 7 d. su pirmąja atranka, ir laikantis kiekvieno vynuogyno atskiros derliaus nuėmimo filosofijos. Vynas buvo gaminamas lėtai ir švelniai, kad būtų išgauti geriausi taninai, o ilgalaikė maceracija ir 12 mėnesių brendimas prancūzų ąžuole (su 25 % naujos medienos) sukūrė puikų Alonso del Yerro, kurio niekada nenorėsite praleisti.
Šio vyno spalva — gili rubino raudona su granato atspalviu, skaidri ir blizgi. Aromatas intensyvus, kur dominuoja prinokusių raudonų vaisių kvapas, puikiai derantis su prieskoniais ir skrudintais aromatais, atsiradusiais dėl brendimo statinėse. Floraliniai akcentai ir skrudinimo užuominos sukuria kompleksinį, elegantišką ir harmoningą kvapą. Skonis yra elegantiškas, su floros ir saldymedžio aromatais, kuriuos praturtina gaivūs vaisiai ir skrudinimo natos. Sedaus taninų buvimas ir ilga perspektyva leidžia mėgautis kiekvienu gurkšniu.
Alonso del Yerro raudonas vynas puikiai tinka su mėsa – jis tinka prie makaronų su mėsos padažu, mėsos troškinių, paruoštų raudonos mėsos bei avies sūrio. Taip pat puikiai dera su įdarytomis baklažanais ir švelniomis mėsos rūšimis su padažu. Pasinerkite į ispaniško vynų pasaulio prabangą ir leiskite sau mėgautis šiuo įspūdingu gėrimu.
