Alta Alella Pansa Blanca Baltas vynas

Baltasis ekologiško ūkininkavimo vynas, pagamintas iš „Pansa Blanca“ (Xarel·lo) veislės. Vynuogės yra nuimtos nepriekaištingos sanitarinės būklės ir kruopščiai atrinktos, kad būtų galima maceruoti trumpą plėvelę labai žemoje temperatūroje ir gerai išgauti aromatą. Po lengvo spaudimo, kad gautumėte gėlių misą, ji fermentuojama nerūdijančio plieno talpyklose žemoje temperatūroje.

Spalva: šviesiai geltona su žalsvais atspindžiais.

Nosis: vidutinio intensyvumo dėl derliaus savybių. Gėlių aromatai, balti vaisiai (kriaušės ir obuoliai) vyrauja žalių migdolų, pankolio ir prinokusios citrinos fone.

Gomurys: platus ir draugiškas įėjimas, gaivus vidurinis gomurys, primenantis prinokusių baltų vaisių aromatą su sūrumu; geras rūgštingumas ir patvarus poskonis.