Celebrities Merlot

Ji priklauso „Celebrities“ kolekcijai, „žymiųjų vynuogių“ kolekcijai, kurią sukūrė naujos kartos vynuogių augintojai „Bodega San Valero“. Naujas būdas suprasti vienos veislės vynus. Tiesus, įžūlus ir drąsus būdas.

Vynuogių pasirinkimas iš geriausių mūsų vynuogynų. Maceracija ir fermentacija rezervuaruose, kasdien perpumpuojant kontroliuojamoje 27 laipsnių temperatūroje, fermentacijos trukmė 15-20 dienų, kaitinimas ant stelažų, kad būtų galima pereiti prie malolaktinės fermentacijos.

Patraukli vyšnių spalva gerai padengta sluoksniu. Gero intensyvumo nosis, kurioje atsiranda prinokusių vaisių aromatai. Skonis yra gyvas, mėsingas ir platus, labai sudėtingas ir rūgštus, suteikiantis jam gaivumo su saldžiais taninais, kurie užbaigia jo gerą struktūrą.

Labai universalus, nuo riebios žuvies (lašišos ar tuno) ir paukštienos iki raudonos mėsos.